华夏看点网08月01日小杨来为大家解答以上问题,在南方一般冬至节吃什么,6大传统食物记得吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
冬至是什么节气?冬至在24节气中,其实是非常重要的一个节气,也备受人们的关注。冬至过后,意味着天气越来越冷,也意味着白天一天比一天长了。在这一天,全国各地的人们,都会有不同的传统习俗,吃不同的传统食物。
俗话说得好:“冬至大如年”,各位可别不重视,即使再没有时间,也要吃一些传统食物才行,那么冬至适合吃什么?南方北方是不一样的,那么今天我来给各位分享6大传统食物,驱寒暖胃,寓意团圆。
冬至吃饺子,这应该是北方人必不可少的老传统,毕竟冬至和过年一样重要。冬至这天,在河南等地,都有吃饺子的习俗,而且馅料也很有讲究,吃韭菜馅的有“久财”之意,吃白菜馅的有“百财”之意,酸菜有“算财”之意。
北京人习惯在这天吃馄饨,这是因为古时候,经常出现战乱,人们为了祈求安宁、平静的生活,就研制出了馄饨这种食物。在冬至这天吃一碗馄饨,既可以享受到热腾腾、香喷喷的美味,还有着吉祥如意、团圆的好寓意。
在北方,冬至这天同样是习惯吃羊肉的,尤其是羊肉汤特别受欢迎。山东滕州以及周边,冬至这天几乎每家每户都要喝羊肉汤。
不仅可以滋补身体,这其中还有人们的美好祝愿,希望来年有个好兆头。
跟北方不同的是,南方人冬至喜欢吃汤圆,一大桌子鸡鸭鱼肉,搭配上一碗汤圆,就是冬至这天,一桌丰盛的宴席。
而且江南人还习惯在冬至这天,用汤圆来祭拜,这其中寄托着人们的美好祝愿,寓意团圆。
杭州人会在冬至做年糕、吃年糕,并且还会做不同口味的年糕,一天三顿换着花样吃。
年糕,还可以拿来馈赠亲朋好友,或者是拿来祭拜,年糕也寓意着年年高升、吉祥如意,在人们看来是一种好吃又有好寓意的东西。
在江浙、云南一带,不管是大的节日还是小的节日,又或者是参与什么活动,很多人都喜欢吃糍粑,早上起来全家甚至全村的人,都会来一起制作糍粑。做出来之后趁热吃,香气扑鼻、清香四溢,人人都喜欢吃,连孩子也爱不释手。
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