华夏看点网07月20日小杨来为大家解答以上问题,红苕尖怎么弄来吃,红苕尖这种东西)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
杨不易/文图
鱼肉不断吃腻了,喜欢来个清炒的素菜,比如苕尖。苕尖是红苕(红薯)藤的嫩尖,在地里掐了新鲜的来炒,最好。但如果你住在城里,就只好去菜市场买了。
其实,这玩意儿不一定要在地里种。来看看如何在家里种苕藤吃苕尖,绝对生态哟!
找找家里不用的瓶瓶罐罐,不用的杯子,塑料的饮料瓶也行,把上半截剪去,装上清水。然后买回红苕来(最好从老家带),将红苕的大头一端,半浸在水里。一定是半浸,能汲取水份就行了。
如果罐子太大,红苕容易掉下去,可以在红苕周围插上几根牙签,然后让牙签把红苕架在罐口上,下半部分能浸到水里就行了。
就这样,搞上一排,是不是像一块没有泥土的菜地?干净又卫生。看,没几天,就开始发芽了。
过一段时间,红苕芽就长出叶子来了,看上去欣欣向荣吧?
如果成片的话,还是挺有气势的。简直有重回田园的恍惚感。想一想,在你家客厅,有了一片没有泥土,没有粪臭的菜地,长着一片红苕藤……
再过几天,越来越茂盛了,叶子也越来越密,吃货的胜利!
再过两天,越来越茂盛,是不是想掐上几根茹尖,去炒一盘了?不过,好像也是一道风景,耐看。
搞一个在花钵里,单独放到一边来,是不是很有盆景的意思?不比在花贩那里买来的绿植差。过一段时间,苕藤长长了,还会垂下来哟!
挑挑拣拣掐下一把苕尖来,准备炒了吃了。苕藤的尖,掐了还会再长,而且会发出很多侧藤来。所以一定要及时挣尖,摘去过多的侧蔓,毕竟这是客厅,不是地里啊。要是满地爬满苕藤,好也不大对头。再说,瓶瓶罐罐里都是清水,也没那么多营养来供养太多的藤蔓生长。
炒一个!啥味道?只有我知道!你也可以试一下!
再搞几个,增加规模!会不会成种苕尖专业户啊?过几天在菜市场见我卖苕尖,也不要太惊讶哈哈。
试了成功的,回来打个赏嘿嘿!
杨不易yangbuyig;新浪微博:@杨不易
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