华夏看点网09月07日小杨来为大家解答以上问题,小孩每天早上营养早餐吃什么,早餐孩子吃这9种食物最好)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
有些食物,
孩子早餐吃更好。
小碗/观点
常说“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”,可见早餐非常重要,尤其是对孩子而言。孩子的健康成长需要科学搭配饮食,那么哪些食物在早餐吃对孩子最好呢?
今天小碗就给大家介绍九种孩子在早餐吃更营养的食物。
2.土豆
除了丰富的维生素之外,孩子的早餐还需要摄入充足的蛋白质,土豆就是一个很好的选择。土豆的蛋白质营养价值高,品质相当于鸡蛋的蛋白质,而且它还含有丰富的维生素、氨基酸和无机盐。
而且,在所有粮食作物中,土豆的维生素含量是最全的,相当于胡萝卜的2倍。而且土豆的热量也高,所以孩子在早餐吃土豆,不仅能够摄入充足的蛋白质,还能够延长餐后的饱腹感。
3.玉米
一日之计在于晨,早餐是最需要补充能量的时段。而玉米富含脂肪、亚油酸、蛋白质、矿物质、维生素e等营养保健物质,不仅能够增强人的体力和耐力,而且对肠胃的蠕动具有刺激作用,对血液循环具有促进作用。因此,孩子应该在早餐吃玉米。
4.番茄
在孩子的早餐中,碳水化合物应该是基础,因为碳水化合物能为脑细胞补充运转的能量。番茄含有非常丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、蛋白质、糖类等。番茄中的“番茄素”,还能够抑制细菌。因此孩子应该在早餐吃富含碳水化合物的番茄。
5.蘑菇
爸爸妈妈们都希望自己的孩子多吃能够增强免疫力的食物,蘑菇就是这类食物之一。科研证明,蘑菇含有种类多样并且含量非常高的维生素,包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D等。因此,孩子在早餐吃蘑菇能够增强免疫力以及补充早上需要的维生素。
6.香蕉
早晨是孩子一天中精力最旺盛、记忆力最好的阶段,许多家长安排孩子在早上做运动、学知识。因此早上孩子可能流汗比较多,脑力活动也比较多。而香蕉中含有钾与镁这两种矿物质,能够防止由于大量出汗流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉中的糖分也比其它水果要高,能够为大脑提供足够的活动动力。所以,对孩子来说,早餐吃香蕉是个很不错的选择。
但是爸爸妈妈们也要注意哦,不要让孩子空腹吃香蕉,对胃不好。
7.苹果:
孩子早餐吃水果能够补充丰富的维生素、膳食纤维和天然抗氧化物等。作为温带水果之王的苹果,味道甜,其糖分是果糖而非蔗糖。而且,苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收。另外,苹果有利于溶解硫元素,使孩子的皮肤保持润滑柔嫩。因此苹果是孩子早餐的佳选。
8.鸡肉:
儿童是生长发育的旺盛时期,补充丰富的蛋白质非常重要,鸡肉正是蛋白质含量高并且脂肪含量低的食物。鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,但脂肪含量只有1.2%。因此吃鸡肉能够增强孩子的体质,但又不会造成过度肥胖。很多家庭是在午餐或者晚餐时吃鸡,不过孩子在早上需要补充大量的蛋白质,所以早餐吃点鸡肉也挺好。
9.面包和饼:
谷物早餐是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐,因为谷物富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素以及一定量的无机盐,并且热量集中,脂肪含量仅为2%左右。面包的淀粉含量也很丰富,而淀粉在身体中能转化为最主要的能量来源——葡萄糖。因此孩子在早餐中吃面包和饼之类的谷物食品是很营养的。
☞ 二、儿童早餐食谱推荐
1.胡萝卜土豆丝
材料:
胡萝卜,土豆,五花肉,酱油,盐,醋,料酒。
做法:
(1)把胡萝卜、土豆和五花肉都洗干净,切成丝。
(2)先放油进锅炒,再依次放入肉丝、胡萝卜丝和土豆丝炒。
(3)最后放入适量的酱油、盐以及少量的料酒和醋即可。
功效:
润肠通便。
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2.玉米番茄猪肝汤
材料:
甜玉米一根,番茄两个,猪肝一小块,姜丝,盐,鸡精。
做法:
(1)把玉米、番茄和猪肝洗干净,猪肝上的筋膜要剪掉。
(2)把猪肝切成薄片,放入清水中浸泡20分钟左右;把玉米切成小段;把番茄切块。
(3)在砂锅中放半锅清水,再放入玉米段和姜丝,用大火煮开后转小火煲10分钟。
(4)玉米煲10分钟后把番茄块放入锅中一起煲。
(5)用水冲洗浸泡好的猪肝,沥干,放料酒、少许盐和淀粉,抓匀腌制。
(6)番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精,关火。
(7)最后把腌制好的猪肝浸入汤中即可。
功效:
清爽解腻,降脂明目。
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3.牛奶香蕉玉米糊
材料:
牛奶50毫升,香蕉40克,玉米面10克。
做法:
(1)把香蕉去皮,用勺子碾成泥。
(2)将牛奶加入玉米面中,一边煮一边搅拌。
(3)把煮好的牛奶和玉米面倒入香蕉泥中,调匀即可。
功效:
润肠通便,补钙铁锌硒。
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4.奶香苹果饼
材料:
鸡蛋,牛奶,苹果,面粉,黑芝麻,白糖。
做法:
(1)鸡蛋打入碗内,加入牛奶和少许白糖。
(2)慢慢加入面粉,边加入边搅拌,至无颗粒比较顺滑的状态,面糊要稀。
(3)苹果切薄片,泡入水中,防止氧化。
(4)平底锅烧热,慢慢倒入面糊,转动锅子,使其成为圆饼。
(5)趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻,小火慢慢将其焖熟即可。
功效:
益智补脑,补钙铁锌硒。
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5.番茄蘑菇蛋黄面
材料:
自然熟透的番茄半个,蘑菇10个,蛋黄1个,面条一把,油菜叶适量,橄榄油。
做法:
(1)将材料洗干净。
(2)番茄焯水去皮、切碎,白玉菇和油菜分别焯水剁碎。
(3)奶锅里加适量水,依次加入虾皮粉、西红柿、白玉菇,稍微煮一会。
(4)接着加入面条煮到九成熟,加入油菜叶煮开,再滴上两滴橄榄油即可。
功效:
益智补脑,补钙铁锌硒。
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6.胡萝卜香菇鸡肉饺
材料:
胡萝卜,干香菇,鸡胸肉2块,面粉,盐。
做法:
(1)胡萝卜刨成丝,再稍微剁碎些;鸡胸肉切块剁成肉糜;干香菇泡发后剁碎,和鸡肉糜搅拌均匀。
(2)再放胡萝卜丝、盐巴、油搅拌均匀。
(3)面粉醒20分钟后撮成圆条状,分割成大小均等的小剂子,擀成圆面片。
(4)放入鸡肉馅,按自己喜好包饺子。
(5)锅里烧水,水开后放入饺子,期间加3次清水,煮约15分钟即可。
功效:
补气养血,减肥瘦身。
有些食物孩子早餐吃最好,而孩子早餐吃好,一天有活力,身体也会倍儿棒!
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