大家好，小乐来为大家解答以下的问题，椰子肉很硬怎么吃最好，椰子肉很硬怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、椰子肉很硬，说明买的是老椰子，可以用来煲汤，如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等；也可用来做甜品，如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。

2、椰肉乌鸡汤做法： 乌鸡斩块，把乌鸡放热水内焯熟。 砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡捞过来。 把椰子肉切成小块，倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。 盖上盖子，大火烧开后转小火一小时，最后放盐调味即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。