大家好，小乐来为大家解答以下的问题，米里面白色的虫能吃吗，米里面的白色虫子是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、是蛆的一种，大米里会出现这种虫子，大多是由于粮食在地里的时候，就携带了虫卵，而这些虫卵在有合适的温度和湿度时，就会孵化出来。 还有一种可能是，之前存放米的地方藏有虫卵，当再次将米放在同一个位置，温度、湿度都比较合适时，这些虫卵便会孵化出来爬进米中。

2、米里面的这些虫子，其中并不含毒性物质，而且含有大量对人体健康有益的蛋白质，因此即便是吃下去了，也不会对健康造成不良影响，一般不需过于担心。 但这些虫子并不是人体日常吃的食物，如果明确的去在食用它们，很多人还是会出现生理性的恶心、干呕等症状，因此米里面的虫子还是需去除才能食用。

3、如果大米里面虫子比较少的话，可以直接将其挑拣出来，但生的虫比较多的话，那么应该放到阴凉通风处晾晒，让虫子慢慢爬出，然后再使用竹子或柳条编制的筛子将大米筛一筛即可。 因为大米在被太阳暴晒后，会导致水分挥发流失变成碎米，而碎米更容易受潮生虫，并且碎米做出来的饭，营养价值和食用口感都比较差。

本文到此结束，希望对你有所帮助。