大家好，小乐来为大家解答以下的问题，糖醋辣黄瓜怎么做，糖醋辣黄瓜腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：黄瓜5000克，白糖500克，醋200克，干辣椒丝50克，精盐200克，生姜丝50克，味精少许。

2、将黄瓜用清水洗净，剖开去籽，切成1.7厘米长的条放在盆内，撒上盐腌约0.5小时，取出挤去水分待用。

3、锅上火加少许水烧开，加入干辣椒丝、生姜丝、糖、醋、味精开锅后离火凉透，将黄瓜条和汁液一起搅拌均匀即可食用。

本文到此结束，希望对你有所帮助。