大家好，小乐来为大家解答以下的问题，大块牛肉怎么煮好吃易烂熟，公开大块牛肉怎么煮才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大块酱牛肉。主料：牛腱子肉1000g。辅料：大葱3段，姜适量，卤肉材料包1包，大蒜5瓣，豆瓣酱半碗，老抽适量，绵白糖适量，水适量。

2、大块酱牛肉的做法：牛肉用水冲几遍，切成块。放入锅中煮一会儿，煮出血水。

3、准备好葱姜蒜。将卤肉调料包的调料倒出来，准备好。

4、牛肉煮好后放入高压锅，放入葱姜蒜。

5、放入卤肉调料。放入半小碗豆瓣酱。放入老抽。放入白糖。放入一眯盐。放入温水，没过牛肉。盖上高压锅盖，开始压制。

6、压至用筷子可以轻松插入即可取出，然后放入冰箱冷藏浸泡一天。

本文到此结束，希望对你有所帮助。