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水煮牛蛙怎么做好吃 家常窍门(水煮牛蛙怎么做)

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1、主料:牛蛙350克。辅料:生菜(团叶)150克。调料:大葱10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,料酒15克,盐4克,酱油15克,鸡精2克。

2、先将牛蛙洗剥干净,剁好。

3、牛蛙再用香辣粉拌匀,腌放15分钟。

4、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出。

5、继续放油,然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味。

6、加一大碗水,再放入煸好的牛蛙。

7、依次放料酒、盐、 酱油,等快熟时。

8、放入生菜叶,加点鸡精即可出锅食用。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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