大家好，小乐来为大家解答以下的问题，龙虾壳不好剥，龙虾壳难剥是不是不新鲜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、龙虾壳难剥其中有可能是小龙虾不新鲜。小龙虾如果不新鲜的话，它的虾肉就会很软很粘，煮出来的肉质就会松散零碎，并且虾肉会容易粘连在虾壳上面，所以虾肉就不容易剥下来。

2、小龙虾一般不用煮太久，在锅里面翻炒几下，然后焖煮20分钟左右就可以了，如果煮的时间太长的话，虾肉就会容易变老，也会变得松散零碎，就会容易粘在虾壳上面，这样也不容易剥壳的。

本文到此结束，希望对你有所帮助。