大家好,小乐来为大家解答以下的问题,肠粉酱汁配方大全图解,肠粉酱汁配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、肠粉酱汁的配方:洋葱3两,干葱头1两,姜1块,葱3两,水3斤,老抽1两,鸡精3两,味精和糖各6两,蚝油2两,鱼露3两,生抽600ml。
2、肠粉酱汁的做法:将葱花姜末用少量的油爆香。倒入生抽,煮开后加入水和其他调味料;小火煮15分钟以上,过滤掉葱渣杂质;食用的时候,舀肠粉酱汁的勺子保持干净,酱汁会保存更久。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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