大家好，小乐来为大家解答以下的问题，腊八蒜怎么腌制又绿又好吃，腊八蒜怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料：大蒜1000克，醋500克，糖400克。

方法：

1、选择一个干净的容器作为腌制腊八蒜的容器。

2、选用大蒜，去皮洗净，风干，用醋浸泡，加糖，拌匀，放入10-15度，浸泡10天。

这个腌蒜比腊八还要多。因为这个季节的温度适宜，所以叫腊八蒜。醋和糖的量也可以适当改变，但不能太多。

冬天常吃些腊八蒜，对人的健康有好处，不仅杀菌，还能解毒。成品大蒜呈淡绿色，味酸、甜、辣。吃饺子更漂亮。

本文到此结束，希望对你有所帮助。