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昆布的功效与作用(昆布是什么东西)

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昆布是一种海藻,营养价值高,而且含碘量也极高,可以食用和药用,主要分布在我国沿海地区。

1.昆布又被称为是黑菜或者鹅掌菜,最长可达100厘米,形状主要分为叶片、柄部、固着器等。

2.昆布的属性寒凉,味道较咸。具有消肿利水的药用效果,可以用来治疗肺结核和老年性白内障等。

3.昆布中含有褐藻酸钠盐,这种物质可以预防血癌,而且具有较强的止血作用,同时还可以降低人体的血压。

4.新鲜的昆布颜色为深褐色,经过晒干之后颜色会变黑,质地犹如皮革。昆布的生长比较缓慢。

5.干昆布用水泡软之后,形状会变成扁平状。中间位置较厚,边缘比较薄。

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