大家好,小乐来为大家解答以下的问题,红酒和葡萄酒有什么区别?-知乎问答,红酒和葡萄酒一样吗有什么区别吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
红酒就是红葡萄酒。是葡萄酒一种,但是国内普遍把葡萄酒称为红酒,
一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类:
按酒的颜色分:
1、白葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求;
2、红葡萄酒,这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求;
3、桃红葡萄酒,此酒是介于红、白葡萄酒之间,选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发
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