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会冒烟的冰激凌的简单做法(会冒烟的冰激凌怎么做)

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,会冒烟的冰激凌的简单做法,会冒烟的冰激凌怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、冒烟冰淇淋用特殊的设备在零下196度的液氮中制成。

2、液氮是一种零下一百八十度的物质,能够瞬间冷冻冰淇淋原液。

3、将事先准备好的冰激凌原液和液氮混合,连续搅动,直到形成一层硬壳。

4、搅拌至均匀无结块时,即可做出液氮冰激凌。

5、制作过程中要戴防冻手套,避免冻伤。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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