华夏看点网08月01日小杨来为大家解答以上问题,一般我们所吃的零食西瓜子,你还想吃西瓜子吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
吃瓜群众都有一个疑问
就离谱!
大家能想象到,
西瓜子肯定是西瓜结的籽。
只是不知道是不是普通西瓜结出来的。
答案:当然不是啦!
生成西瓜子的瓜,叫——籽瓜!
籽瓜是以结籽为主的西瓜。
籽瓜的籽,就是西瓜子。
想象一下,
切开一个籽瓜,里面是密密麻麻的籽,
瞬间击倒密恐患者。
不信?
看下图
......
(我提醒过你的)
作为一个以结籽为主,附带长肉的西瓜
它到底经历了什么?
是为了扛起繁衍生息的重担?
还是因为一次偶然的突变?
都不是。
最开始的籽瓜还不叫籽瓜,
它是西瓜的一个品种,籽肉两用,
只不过瓜籽抢了瓜瓤的风头。
它经过瓜农的引导,让籽瓜偏重于结籽,
就变成了现在盛产西瓜子的籽瓜。
当然能吃,它毕竟也是个西瓜。
这瓜吃起来跟喝水一样!
籽瓜瓜瓤含糖量极低,
在以前被取完籽后都是丢在地里,
沤肥或者当做饲料。
随着大家口味越来越丧心病狂、片草不留
咳,随着人们越来越养生,
籽瓜的营养价值也得到了重视。
《本草纲目》记载,籽瓜“性味甘,入心脾胃,肉有降心脾胃热, 止消渴。”食用籽瓜可以润肺养胃,并且低糖低脂低热量,尤其适合三高人群食用,有一定的辅助治疗作用。
感兴趣的朋友可以买来试试,
吃完瓜瓤,接着嗑瓜子。
回到标题
这就要提到籽瓜的另一个名字:
打瓜。
籽瓜松软,极易击碎。
瓜农在取籽时,都是用拳头打碎,
一拳一个,一拳一个,一拳一个……
这才有了“打瓜”的叫法。
还有更机智的瓜农把成熟的籽瓜放在路边,
路过的人要是口渴了就打碎了吃,
吃完留下西瓜子,岂不美哉?
emmmm……难道,西瓜子真的是吐出来的???
莫名真相了。
更有讲究的吃货,
打碎的籽瓜一半用来洗手,一半用来吃。
餐前洗手,这个习惯非常好。
洗手这个功能其他西瓜可学不来,
籽瓜除了含糖量极低,含水量也比普通西瓜高,达到了90%,
这样才是不洗得一手粘粘糖水的核心。
随着后来农业机械化发展,
就有了专门取籽的机器。
过程很暴力,
直接丢机器里压碎,把瓜子筛出来,
留下的瓜皮瓜瓤留在田里补充养分,
还别说,过程看着超解压的。
敲黑板:西瓜子不是老太太吐出来的。
好久没吃瓜了,不说了,去买西瓜子。
下期换别的吃。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助。