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食品加工技术专业介绍及就业方向 高职专科学啥专业好)

华夏看点网07月31日小杨来为大家解答以上问题,食品加工技术专业介绍及就业方向,高职专科学啥专业好)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

高职专科院校是培养技术技能型人才的,毕业以直接就业为主,少量可以“专升本”。

那么报考高职专科选啥专业好呢?制药、食品类专业怎么样?好就业吗?

高职专科单招报考各省正在进行,“填报志愿、专业优先”,学啥专业关系到将来的就业、升本,甚至是一生的发展……

楚天科技无菌灌装生产线

制药、食品类高职专科的专业主要有:药品生产、食品加工、生物制药,还有药物制剂、检验、安全、管理类等。

1.以生物制药技术专业为例,看看主要学什么课程:

主要有:生物化学、微生物学、药物化学、药物合成,还有基因工程、生物技术等。就说“化学”吧、可以说没有好的化学基础是学不会制药的。

而高职专科学生、尤其是通过高职单招录取的学生,150—300分的考生是主流。按照平均每科可以考到40分计算,化学的平均分数应该是30分左右。

有机、生化是制药食品类专业必备的知识基础

高职专科单招的考生中,除了极少部分化学科目好一些的以外,绝大多数可以说化学基础几乎是零。而且有的高职专科院校为了多招生、制药、食品类专业居然还招收文科生。

试想,没有初高中无机化学、有机化学的基础,去学什么生物化学,那岂不是在盖空中楼阁;在讲天方夜谭吗?

所以说,大部分高职专科学生、尤其是文科学生,有学会生物制药或其他制药类、食品类专业的可能吗?

答案肯定是就两个字:没有!

生物制药技术专业核心课程

2.在说说食品营养检测等食品类专业吧:

食品与制药类专业,虽然一个是研究营养、一个是研究治疗。但是都离不开生物化学,都要有初高中生物和化学基础,尤其是必须有化学基础。没有化学基础、也学不好生物,就是说:

化学才是食品、制药类专业的根基和开门的钥匙。

看看下面高职专科食品营养与检测专业(现已合并为:食品检验检测技术专业)的主干课程吧。不懂无机、有机、生化、分析四大化学科目和生物学,能学得了食品制药类专业吗?能学会吗?

食品营养与检测专业核心课程

3.所以,建议:

没有较好的初高中化学和生物基础的考生,不要报考食品、制药类专业,可以说——不太有可能学会。

上大学就是为了学专业、学专业的目的就是为了好就业。

先看看制药类专业到哪里去就业吧:

1.是到制药企业从事药品生产——

但是现在的生产还需要人吗?

2.是研发、检验、药政管理——

这样的行业或岗位、至少得是本科以上,甚至得是双一流大学毕业或者研究生以上吧?

3.医院药房、社区服务——

这也得通过事业单位招聘考试才能进入吧。至少得是本科院校毕业的吧,高职专科毕业生、也没有报考资格呀?

4.医药代表——

美其名曰:医药代表、说白了不就是卖药的吗?但是现在都是国控药品或者企业与药店直采、连锁营销啊,还会需要多少人去走街串巷呢?

但是估计有一些中小药店还是会需要一些人的。

制造类专业就业方向和岗位

再看看食品加工类专业到哪里去就业吧:

1.是食品类企事业单位。

就是不知道食品企业还用不用人来加工食品;而事业单位肯定得招本科生。

2.品质监控、卫生检验。

中小企业估计能进去;事业单位应该高职专科毕业生也不太可能进去。

3.食品设计、开发。

这类岗位肯定得要求研究生或双一流大学毕业生吧。

4.食品营销、储运管理。

这类岗位估计高职专科院校毕业生,能够适合。

食品类专业就业方向和岗位

所以,食品、制药类毕业生能从事的岗位,主要是:

食品、药品销售和其他一线服务类岗位。

1.这类岗位已经或正在迅速地被智能化和无人工厂所替代。

前些年去过娃哈哈在河北高碑店的生产基地,进入生产车间、从头到尾就有一个人坐在生产线旁边负责挑残次品。

隔了两年又去了一回,这回连这个人都没有了,已经被智能机器手替代了……

都是机器在工作

现在的制药工厂呢,早已经是“空无一人”,只有几个技术人员在后台电子屏幕前,负责对智能生产线进行监控与调试……

所以,很多高职专科院校的食品、制药类专业毕业生,已经连续几年没有企业来要人!

药企已经或即将全部被机器替代

2.人满为患

大概从2000年开始,先是农业类、商业类本科大学争相开办食品类专业;同时医药类大学、综合类大学也全面铺开制药类专业。

接着就是几乎所有的本科、高职专科院校,都争先恐后、遍地开花,甚至师范、理工科类院校,也都争相上马……

当然,大约八九年前吧,制药、食品类专业也辉煌了几年……

结果呢?

一方面是,这类职业和岗位已经被智能和机器所替代;而另一方面是,本来需要一个连的编制、已经迅速地打造出三个军的大部队。

——上哪里去就业呢?

机器替代人的时代已经到来

3.还在扩大

大概在2015年左右,教育部曾经取消了生物制药技术专业;2018年又停招了药品生产技术专业,不知道是什么原因2019年左右又都恢复了。

估计是这类专业还是比较好招生,院校们不干吧,这或许也是中国特色呢。

曾经或已经取消、停招的专业

职业教育的专业有很多,共有19个大类、1349个专业,其中:中职专业358个;高职专科专业744个;职业本科专业247个。

提点建议吧:

1.师范、医学类专业

例如:师范类的——早期教育、学前教育、小学教育、音体美及特殊教育等。

医学类的——临床、口腔、护理、助产、中医类;医学检验、影像、眼视光类;康复、健康管理、老年保健类等。

2.公安类专业

一般是定向录取,毕业就是公务员,但是录取分数线很高。

3.制造装备大类、交通运输大类、电子、汽车等类专业

我国是制造大国、世界工厂,制造业世界第一,这类专业是国家急需紧缺人才专业。尤其是新工科类专业,更是供不应求。

4.农林牧、地矿、水利、能源类,

这些传统行业或专业,一般的考生都不愿意报考、所以也是人才缺口比较大的专业。

5.国家每年新增补的专业

国家为什么要新增补专业?就是为了新生产业和技术的需求。

因为这是一个学科或专业交叉、产业或职业不断融合的时代。

因为:

1.永远需要

无论人类社会如何快速发展,这些或这类专业,都永远存在,都会有需求。

2.对接需求

社会有需要;产业有需求,专业是什么?专业就是跟随社会发展和产业更新,不断为社会发展和产业需求培养实用型人才的基地。

3.层次适合

高职专科毕业就应该进入与高职专科层次相适应的职业或岗位,有的职业或岗位适合本科毕业生去做;有的职业或岗位适合高职专科毕业生去做。

有的职业或岗位,你非得去跟本科或研究生一争高下,岂不是自不量力吗,例如:理论、科研、开发、设计岗位等等。

2021年各类高职专科专业毕业生数据

制药、食品类行业需要什么样的人呢?

一个是,科研、开发人员,一般得研究生或双一流本科毕业生才能适合。

一个是,营销和服务人员,普通本科毕业生就足够用、也会有少量高职专科毕业生可以入职。

——我是嘉行八方、一个做了二十多年公办高校招生和教学管理工作的老师,感谢您的支持与关注!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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