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没熟的西红柿能吃吗 未成熟的西红柿到底能不能吃?

华夏看点网08月16日小杨来为大家解答以上问题,没熟的西红柿能吃吗,未成熟的西红柿到底能不能吃?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

没长熟的西红柿是不能吃的青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解所以值得注意的是未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象,我来为大家科普一下关于没熟的西红柿能吃吗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

没熟的西红柿能吃吗

没长熟的西红柿是不能吃的。

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以值得注意的是未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。

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