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南方过年吃什么 南方过年传统食物有哪些

华夏看点网08月18日小杨来为大家解答以上问题,南方过年吃什么,南方过年传统食物有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

年糕在南方,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个好意头年糕有红、黄、白三色,象征金银,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高,我来为大家科普一下关于南方过年吃什么?以下内容希望对你有帮助!

南方过年吃什么

年糕。在南方,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个好意头。年糕有红、黄、白三色,象征金银,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

糖环。糖环以糯米粉作为原材料,为了喜庆,有时候会加入松木水染成红色,放到油锅里炸至熟透,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。糖环有悠久的历史,是过年时必备的一种粉果。

汤圆。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。

油角。过年要炸油角,取“起镬”意头,是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义:形状像“荷包”,亦即钱包。

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