华夏看点网08月31日小杨来为大家解答以上问题，恺撒加图索百科，咖啡中的恺撒大帝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，他的风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味，是印尼咖啡中的精品。以其独特的风味被认为是世界上最醇厚的咖啡。

曼特宁咖啡的由来

曼特宁并非产区名、地名、港口名、也不是咖啡品种的名称，它的名字是如何的由来的呢？其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。

在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答：曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的“曼特宁”。于是托印尼咖啡客运了15吨到日本，竟然大受欢迎。曼特宁的名字就这样的传了出来，那名咖啡客商现在就是大名鼎鼎的普旺尼咖啡公司（PWN）。

黄金曼特宁

黄金曼特宁是曼特宁中的上好精品。日本人在十几年前采用更严格的品管，经过四次人工精心挑豆，剔除缺陷豆，生产出颗粒饱满，色泽莹润、豆相均一等的黄金曼特宁，创造了另一波市场需求，连欧美也为之疯狂。毫无疑问，黄金曼特宁绝对是咖啡中的绝色佳人。

曼特宁的风味

在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外，这种咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香，也有人将它形容为草本植物的芳香。

曼特宁含着一种阳刚，喝起来有种痛快淋漓、恣意汪洋、驰骋江湖的感觉，这种口味令男人们心驰神往，寓意着一种坚韧不拔和果敢的伟岸精神。有人说曼特宁厚重浓烈，是咖啡中的恺撒大帝，它的铁蹄踏碎亘古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯。

对于专业级别的咖啡食客以及味觉敏感的啡友来说，若同时饮用黄金曼特宁和曼特宁G1这两款咖啡，结果会非常明显的对比出来，黄曼的甜感和干净，醇厚、狂野的香料系风味都要比G1略胜一筹，这也是为什么黄曼要比G1价格贵得多的原因之一。

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