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夏天好吃又解暑的菜谱(3道夏日必备美食

华夏看点网09月06日小杨来为大家解答以上问题,夏天好吃又解暑的菜谱(3道夏日必备美食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

凉粉是一种夏日日常解暑美食,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,可能有些地方用荞麦等等粗粮或者一些植物制作的特色凉粉,例如陕西的神仙粉,南方一些城市的荞麦凉粉,绿豆凉粉,种类之多,不可计量。

小编现在以豌豆凉粉的做法为例,给大家介绍一下凉粉的大概做法,其他种类凉粉做法可能有所不同,但是大致步骤是一样的。

1.将豌豆粉倒入碗中,加入适量的水将其化开,煮开一锅水倒入豌豆粉液,一边倒入一边不停搅拌。

2.小火慢炖,慢慢搅拌直至变得透明,煮好后倒入盆中放凉,放凉后即可倒出。

3.准备好拌凉粉的料汁,取适量凉粉切成块,倒上料汁,撒上香菜,拌匀即可食用。

最后就是料汁了,这是整碗凉粉好吃不好吃的精髓了,辣油,蒜汁,正经山西陈醋等等,以及配菜黄瓜丝,花生碎等等,都是不可或缺的,接下来小编给大家介绍一种自家独家秘方哈,不可外传哈!!!

料汁配菜配方:酱油1勺、醋2勺、蒜水2勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精一勺、花椒粉少许、辣椒油2勺、油炸花生米碎(去皮)适量、葱花少许,芝麻酱和均匀3勺。

正所谓夏天不吃冰,白活过一年,在这炎炎夏日,热到让人崩溃的时候吃一块冰,那种透心凉的感觉,别提有多爽了,但是只啃冰有点单调,所以夏日最伟大的发明冰粥诞生了,各种天然果味冰粥,解暑美味又享受!!!

制作方法:

1.首先,当然是先碎冰块啦,把准备好的冰块砸成冰渣,放到透明玻璃碗里备用。

2.将你想要口味的水果一部分切成小丁,一部分用榨汁机榨成比较稠一点的果汁,备用。

3.之后就可以根据自己的口味调制啦,美味清凉又健康的冰粥就做好啦。

这道美食,相信大家都不陌生吧,各种各样的水果,配上酸甜可口的美味酸奶,二者简单的结合便成为了最为美味的食物,酸奶水果捞,友情提示,冰一冰更好吃哦。

制作方法:

1.水果洗干净,切成1厘米左右的正方形小块备用。

2.然后拿出刚从冷藏柜里拿出的冰冰凉凉的酸奶,倒到水果上面。

3.放入冰箱冷藏2小时,即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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