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吃火锅必须买些什么菜 在家吃火锅这几样菜必选

华夏看点网09月06日小杨来为大家解答以上问题,吃火锅必须买些什么菜,在家吃火锅这几样菜必选很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

昨天在朋友圈里看到好多人讨论疫情之后最想吃什么话题,有的人说,我想喝奶茶,想吃酸辣粉~~~,而火锅则是大家呼声最高的。虽然现在国内疫情已经好转很多,但是出于安全,还是尽量不要外出聚餐。如果太馋,想吃火锅,就在家自己煮。我朋友就问我,在家吃火锅有什么好建议呀。我就给她列了一份清单,她看完说,就知道你比我会过日子,真实用,都是我喜欢的菜。

自己在家吃火锅,也没那么麻烦,而且还不用花很多钱,自己喜欢吃什么就多买一些,就好比拿就喜欢的娃娃菜来说,买1包娃娃菜里面有三个小娃娃菜才5块钱左右,但是你去火锅店点一份娃娃菜都是要8块钱打底,关键量还少。

来看看,接下来跟大家分享一下平常煮火锅的食材总结,给大家一个参考哦~~~

平常在家吃火锅,火锅底料都会用大骨熬制,加点文蛤,可以使汤底更加清甜好喝。如果怕麻烦的话,可以买现成的火锅底料,有麻辣和清汤,根据自己喜欢选择。

每次吃火锅,我家都要必备这些蔬菜,来看看,有没有正合你的胃口。

娃娃菜:每次吃火锅,娃娃菜是必点的,特别是娃娃菜煮得很熟的时候,蘸点火锅酱料,越吃越过瘾,比吃肉还香。

生菜:生菜想必是很多人心头爱,只要下锅烫一烫,就可以捞起吃,生菜烫一会儿变成翠绿色即可捞起来吃,这时候口感脆嫩爽口。

茼蒿菜:茼蒿菜,无论煮火锅还是清炒,它自带独特香气,每次一出锅都是抢着吃。

玉米:玉米非常耐煮,每次点玉米都要先下锅,在锅中慢炖,不管是清汤还是麻辣,玉米经过炖煮后,清甜又美味。

芋头:芋头控的我,每次吃火锅都要点些芋头,芋头得选择槟榔芋,槟榔芋煮熟后,入口粉嫩松软,还非常香甜哦。

香菜:吃火锅没有香菜就没有灵魂了,香菜不仅可以当蘸料吃,也可以在火锅里涮几秒,捞起来吃,倍香。

金针菇:吃火锅必点菌菇食材一定是金针菇,金针菇经过煮熟后,蘸点酸辣火锅蘸料,放入嘴中,那味道否提有多过瘾,真是百吃不腻呀。

香菇:相比金针菇而言,香菇吃起来更脆爽一下,煮熟后,蘸点酱料吃,也是很好吃的。

海鲜菇:海鲜菇煮熟后味道鲜美,质地嫩脆,同时,海鲜菇的脂肪含量和热量都很低。让你吃火锅也没有负罪感。

肥牛/肥羊:一般市场上卖的肥牛肥羊都在30-50元/斤,如果一家人买一斤左右就可以足够了。

鸭血:鸭血不仅便宜,关键好吃,在火锅中煮熟后,蘸点酸辣酱料,味觉得到极大满足。

毛肚:吃火锅毛肚少不了,毛肚就是牛百叶,在吃火锅的时候放点毛肚进去,吃起来特别有嚼劲将毛肚和蒜末、辣椒搭配在一起的话,吃起来会更爽。

虾滑:很多人吃火锅都喜欢点虾滑,虾滑的口感又爽又滑,吃起来很有弹性,特别是蘸点麻辣酱料,越吃越过瘾。

虾:每次煮火锅,家里都要买一斤左右虾,虾煮熟后,蘸点酱料,鲜甜美味,一点也不腥。

小锁管:小火锅在火锅中焯烫半分钟左右即可,脆爽鲜美,蘸点醋,口感正好,不宜煮太久,以免弹牙。

海蛏:吃火锅也可以加点海蛏,海蛏肥美鲜甜,洗净后一整个下去,更能锁住它鲜甜口感。

【吃火锅必备——其他类】

火锅丸子:当然吃火锅少不了一些火锅丸子:比如香肠、鱼丸、牛肉丸、鱼豆腐等等

魔芋丝:吃火锅加点魔芋丝,煮一下,蘸点酱料,没人能抵抗煮魔芋丝带来美味,比吃肉过瘾多了。

粉条/面食:有时候会担心吃火锅吃菜吃肉吃不饱,还会准备一些泡面、土豆粉、粉条亦或是粉丝,能当主食。

以上就是吃火锅可以选购的一些食材,有没有你喜欢的菜呀?或者你吃火锅还喜欢什么菜,分享一下哦~~~

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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