大家好，小乐来为大家解答以下的问题，黄瓜的腌制方法酸甜脆绿，黄瓜的腌制方法酸甜脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、腌脆黄瓜，先准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。

2、将黄瓜用清水洗净，切掉两头，切成两公分长的小条，将姜切成片，蒜去掉皮，可以用刀将蒜切成两半，这样更入味。

3、先将黄瓜条放入碗中，放入适量的盐腌一个小时。

4、将黄瓜里腌出的水分倒掉，将蒜和姜放入碗中。

5、另取一个小锅，先往锅中倒入适量的生抽酱油。

6、因为黄瓜里腌出的水分倒掉了，所以还要往小锅中加入少许盐。

7、再往小锅中加入少许醋，这样腌出的黄瓜更脆。

8、再往小锅中加入一勺白糖，腌出的黄瓜酸甜可口，更好吃。

9、将兑好的汁放在灶上，煮开后晾凉。

本文到此结束，希望对你有所帮助。