大家好，小乐来为大家解答以下的问题，炒莲藕的做法大全，藕的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末

2、莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟

3、将藕片捞出，放到之前准备好的水里

4、将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就可以食用了

本文到此结束，希望对你有所帮助。