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汆羊肉的做法及配料(汆羊肉的做法)

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1、原料:羊肉片;配料:红尖椒,香菜,豆腐。

2、做法:锅内少许油炒葱姜炒红椒,加清水放入少许生抽,盐,花椒粉;水开后加入羊肉和豆腐片,烧开后中火炖10分钟,出锅洒上香菜即可。

3、羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,而且羊肉十分温补,十分美味。

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