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熏肉大饼的做法视频全教程(熏肉大饼的做法)

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1. 300g面留出两汤匙,其余和好面,盖上保鲜膜备用

2. 起锅放依次下大米,茶叶,白糖开中火

3. 锅内放入蒸帘,酱好的五花肉放蒸帘准备熏肉

4. 盖锅盖,保持这个火侯3、4分钟,关火,不要打开锅盖,继续熏制。

5. 另起炉灶,锅内倒入少许油,待油烧至六成热浇到预留好的面粉上,搅拌,油酥做好了!

6. 面团擀成薄片,刷油酥

7. 对折

8. 再刷油酥,对折

9. 用手把方形面捏成圆饼

10. 擀薄开烙

11. 翻两回面基本就成熟了

12. 切成两半

13. 有好多层

14. 这时候肉熏好了,出锅,切片

15. 抹酱,夹肉,香葱

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