大家好，小乐来为大家解答以下的问题，风干鱼怎么做好吃视频，风干鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、风干鱼洗干净泡俩小时左右。

2、锅里放油，放花椒大料，茴香，葱姜蒜，干辣椒，煸炒出香味儿。

3、把泡好的鱼放进去，翻炒几分钟放酱油，辣椒酱，也可以放点黄豆酱。

4、所有材料放进去以后翻炒均匀，加水，大火烧开， 中小火慢炖。

5、炖至汤汁基本没有开大火让汤汁煸干 基本没有水分就可以了。

6、出锅装盘，色香味俱全，软精香酥。

本文到此结束，希望对你有所帮助。