大家好，小乐来为大家解答以下的问题，金钱鱼胶如何辨别真假，金钱鳘鱼胶有多补很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、金钱鳘又称黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸，温州人称黄甘，是海洋里的一种珍贵鱼种，目前已经接近濒危灭绝的状态。

2、据老渔民介绍说，金钱鮸在解放前，温州沿海各地常有捕捞，视为上等大补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。

3、黄唇鱼，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科，闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼，又名(鱼高)。

4、黄唇鱼体长、侧扁，尾柄细长。

5、近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50~60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸， 分布于东海和南海北部。

6、为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。

7、黄唇鱼，属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科，闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼，又名(鱼高)。

8、黄唇鱼体长、侧扁，尾柄细长。

9、近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50~60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸， 分布于东海和南海北部。

10、为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。

11、黄唇鱼是中国的特有鱼种，属于国家二级保护动物。

12、2006年世界自然保护联盟(IUCN)红色名录列为极危。

13、未列入濒危野生动植物种国际贸易公约(CITES)附录中。

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