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为什么不建议吃鮰鱼(鮰鱼和清江鱼是一种吗)

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1、鮰鱼是清江鱼中的一种。鮰鱼学名长吻鮠,俗称江团、肥头鱼、鮠鱼等,在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。而清江江团(鮰鱼)是清江四大名鱼之一,因此鮰鱼是清江鱼中的一种。

2、清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,无污染源,生长出美名远扬的“清江鱼”。

3、清江库区鱼类的主要品种有:清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟、丁桂、黄颡鱼、江团、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

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