大家好，小乐来为大家解答以下的问题，自制油条怎么发面，自己做油条怎样和面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先准备500克面粉，最好用中筋面粉，量取280到300毫升的水。加热到温度大概35到40度左右，以不烫手为准。

2、量取5克的酵母倒入温水中，用筷子搅拌，直到酵母完全溶化。

3、在面粉中加入25克的白糖，把酵母水慢慢倒入面粉内。

4、最后放入面包机即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。