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新鲜墨鱼煲汤搭配什么食材(新鲜墨鱼做汤的正确方法)

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,新鲜墨鱼煲汤搭配什么食材,新鲜墨鱼做汤的正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:墨鱼1片、小油菜4棵。

2、辅料:盐2克、姜3片、葱少许、蒜1瓣、植物油1勺。

3、一片墨鱼横竖切上花刀。

4、再斜着切成菱形片。

5、小油菜洗净待用。

6、锅里放适量的水,放入姜片、蒜瓣。

7、水开后,放入墨鱼片焯水。

8、再次煮开后,快速捞出墨鱼片;煮墨鱼的水倒入碗里待用。

9、另起一锅,锅中放适量的植物油,放入葱花爆出香味。

10、倒入刚才煮墨鱼的水,去掉姜片、蒜瓣。

11、煮开后放入小油菜,用盐调味。

12、放入焯水的墨鱼片,开锅后即可盛出食用。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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