大家好，小乐来为大家解答以下的问题，阿联酋布扎比，如何做甜酸藠头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：藠头2500G、盐750G。

2、辅料：糖500G、醋2000G。

3、新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次。

4、泡过清水的藠头沥干水份，糖醋汁的酸甜比例不一定非按这个比例来，酸甜可以自己掌握，糖醋放锅里烧开放凉，然后倒入藠头密封七天以上即可食用。放入冰箱冷藏味更佳。

本文到此结束，希望对你有所帮助。