大家好，小乐来为大家解答以下的问题，风干鸡怎么炖煮好吃又营养，风干鸡怎么炖煮好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、风干鸡是咸的，提前用冷水泡5小时。

2、把风干鸡放入锅中，冷水满过鸡煮沸，把鸡捞出来。

3、锅里放油和姜、鸡爆炒，炒香。

4、放入水，满过鸡，炖1个小时，至鸡肉炒软，香味飘出。

5、锅中加入配菜莴笋，再煮10分钟即可，不需要加入盐和其他调料味。

本文到此结束，希望对你有所帮助。