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1、辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。
2、辣椒属为一年生草本植物。
3、果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。
4、辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。
5、能增进食欲。
6、辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
7、 辣椒原产于中南美洲热带地区。
8、15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。
9、于明代传入中国。
10、清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。
11、今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。
12、【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎【来源】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum frutescens L.[C. annuum L.],以果实、根和茎枝入药。
13、6~7月果红时采收,晒干。
14、【性味归经】果:辛、热。
15、【功能主治】 果:温中散寒,健胃消食。
16、用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。
17、根:活血消肿。
18、外用治冻疮。
19、【用法用量】果1~3钱;根外用适量,煎水洗患处。
20、【注意】对胃及十二指肠溃疡,急性胃炎,肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
21、【备注】 (1)辣椒变种很多,同供药用者尚有:指天椒(长柄椒)Capsicum frutescens L. var. conoides (Mill.) Bailey;簇生椒(朝天椒)Capsicum frutescens L. var. fasciculatum (Sturt.) Bailey;小指椒(象牙辣椒、细长辣椒)Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.;长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。
22、总之,凡果实尖长而辣者可用,形圆而不辣者如灯笼椒(柿子椒)则不入药,青辣椒也不药用。
23、(2)辣椒有刺激性,若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病,不宜食用。
24、【摘录】《全国中草药汇编》。
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