华夏看点网07月30日小杨来为大家解答以上问题,炸小鱼做法,炸小鱼简单做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:料酒,生抽,糖,螯油,蛋液,面粉,油,今天小编就来聊一聊关于炸小鱼做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
炸小鱼做法
材料:料酒,生抽,糖,螯油,蛋液,面粉,油。
将小鱼开肠破肚洗净,用适量盐、姜片、料酒腌半小时。
将腌好的鱼用适量的蛋清和嫩肉粉拌匀放至五分钟。
油锅烧热,放入已腌好的小鱼,炸至金黄翻面。
一次放入油铞的鱼不宜过多,最好一条一条的放入,以免粘在一起。
把每次炸好的小鱼捞起入盘即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。