华夏看点网08月01日小杨来为大家解答以上问题，香菇鸡汤怎么炖才能好吃呢（这么做安排香菇粉丝鸡汤营养又下饭）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

没错~又是鸡汤 龙口粉丝的口感很丝滑，加进鸡汤里煮，吸收汤汁很鲜美，厚实的香菇肉很有口感，一咬下去就爆出鸡汁，冬天喝上这么一碗鸡汤，暖和和美滋滋~

By 18路车

1、粉丝提前用冷水浸泡30分钟左右，如果选用干香菇也提前温水浸泡10分钟

2、鸡肉切块，姜拍碎

3、香菇（鲜）用小刀划十字花

4、锅中烧热倒入油，放入姜块爆香。鸡肉倒进去，大火翻炒几下，倒入料酒或白酒，继续翻炒至鸡肉变色

5、加入水，大火烧开，改小火煮10分钟后放入香菇，再烧开后改小火煮

6、起锅前5分钟放入粉丝，煮至熟透

7、出锅前放盐调味，撒上葱花，就可以开吃啦！

8、出锅了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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