华夏看点网08月09日小杨来为大家解答以上问题，河南萝卜白菜各有所爱（萝卜白菜各有所爱）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

这是白菜的实力，也是对它的感情，下面我们就来聊聊关于河南萝卜白菜各有所爱?接下来我们就一起去了解一下吧!

河南萝卜白菜各有所爱

这是白菜的实力，也是对它的感情。

毕竟，冬日里，它是那唯一的一抹绿色。

北方的冬天，大白菜是绝对的“当家菜”，

拌菜里有它，炒菜里有它，炖菜里有它，腌渍的酸菜是它，包的饺子包子里看见的还是它。

奇怪的是，虽然它无处不在，可就是怎么吃也吃不腻。

东北翠花，上酸菜！

酸菜的故事，“干干净净”地开始——白菜要剥掉外层蔫掉的叶子、菜缸和石头也要清洗干净无油渍。

以“井”字型码放，码一层就撒一层盐，装满再压上大石头，保证盐巴与白菜充分接触，加点水隔绝空气，任其在寒冷中发酵，一个月左右，当白菜变成透明晶莹的黄色。

开始萝卜丝！！

请欣赏！萝卜白菜的世界…

囤菜早已都是生活智慧与人生阅历的结晶。

豪置百斤的大开大合中，电光火石间的判断力和下手时的魄力是必不可少的素质。

身处污泥却内心精致，气质百变，可贵族可平民，显然，在这场battle中，萝卜完胜。

萝卜对北方人的重要性，早就上升到了精神层面，从说话的艺术，到做人的准则，你需要知道的，萝卜都会告诉你。

谨记不要多管闲事，就默念“咸吃萝卜淡操心”；

委婉形容没有多余的位置，就说“一个萝卜一个坑”；

“萝卜青菜，各有所爱”基本就是文雅说法。

尝尽人间百味，还属白菜萝卜。精致起来，就没别的菜什么事了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。