华夏看点网09月02日小杨来为大家解答以上问题,烤箱烤蛋糕,只需4步即可轻松做蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果,下面我们就来聊聊关于烤箱烤蛋糕?接下来我们就一起去了解一下吧!
烤箱烤蛋糕
准备面粉100克、鸡蛋4个、适量白糖、核桃仁、瓜子之类的干果。
将鸡蛋蛋白以及蛋黄分开装入碗中,将1/3的糖放入蛋黄中搅拌均匀,再将蛋白搅拌成奶油样的干性泡发状。之后将剩余的2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下,将打好的蛋白取一半的量放到蛋黄中,小心搅拌。
剩下的蛋白逐渐的搅拌到蛋黄中继续搅拌,大概2分钟时间蛋糕糊便做好了,此时在烤盘中涂上一层油,之后铺上一层油纸,加入一些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕浆糊倒入烤盘中。
然后烤箱设置15分钟左右,15分钟后用筷子戳一下,如果戳进去则是代表蛋糕熟了,便能出锅食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。