华夏看点网09月15日小杨来为大家解答以上问题，牛肉馅饺子怎么调馅儿家常（想吃牛肉馅饺子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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众所周知牛肉馅饺子，既好吃又营养，补气补血，固本养元。但是好多汉族朋友反应，自己不会做，去饭店吃吧有点小贵，自己在家做吧不会打理牛肉馅，导致做出来不好吃还浪费食材。今天小编就用几张图片告诉大家牛肉馅的调制方法，简单方便，零失败。你们学会了就可以在家自己做着吃了。

今天小编家里吃的是牛肉茴香馅的饺子，小编就以它为例给大家讲解一下吧。

1.饺子面和好，放盆中备用。

2.茴香切碎，放盆中备用。

3.牛肉绞馅，放盆中备用。

4.牛肉馅加入大量酱油，顺时针搅拌，至酱油全部吸收。

5.在调好酱油的牛肉馅中加入花椒水（小编直接加的清水，方便），少量多次加入，边加水边顺时针搅拌。

6.水不能加太多，不然导致牛肉馅太稀易出水。像上图这样，稠糊状态即可。

7.在牛肉馅中加入茴香碎，姜末，食盐，味精，食用油，十三香，白胡椒粉，香油，搅拌均匀，尝下咸淡即可。（小编今天牛肉放的少）

8.开始动手包饺子吧，小编包的不太好看。

9.香喷喷的牛肉馅饺子出锅了，是不是隔着屏幕都觉得香啊。赶紧开吃。。。

好了，今天小编就分享到这里，想吃牛肉馅饺子的朋友可以照着步骤自己动手做做，真的非常简单。有不明白的可以留言咨询哟。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。