今天小饼为大家解答以下问题,关于aca面包机发酵面团,aca面包机发酵很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
面包是我们早餐最常吃的一种食物,由于它的容易生产的特性和便宜的特点,它普遍存在于各大超市和商店中,如果您对外面的商铺不放心的话,可以自己在家做面包,那么今天小编就教您用aca面包机做面包的使用方法,一起来学一下吧
aca面包机使用方法—什么是aca面包机
aca面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面 、 发酵 、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的 花式面包 ,非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式,全麦、米饭面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给 坚果 去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。
aca面包机使用方法—aca面包机的使用步骤
1、 aca面包机使用方法—— 揉面 : 在面包桶里倒入液体, 加入调味料,盐、糖等。 倒入面粉,覆盖住水面, 在面粉上按一小洞,倒入酵母粉。 把面包桶安装到面包机上,插上电源。 选择程序(发面团程序), 按下启动键, 面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。 加入软化的黄油, 再次重复使用“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
2、 aca面包机使用方法—— 发酵 : 接下来就是面团的发酵了,不用把面团取出,留在面包机里就可以,盖上盖子,发酵至原来的两倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩就说明已发酵完成。
3、 aca面包机使用方法—— 烤面包 : 发酵之后,把面团取出,就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵,再用烤箱来烤,这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。
我相信如果您在听了小编的介绍之后没有进行具体的操作,肯定很容易就忘记了,那您可就有些可惜了,小编建议您在看的时候如果觉得它很实用,就记录下来,再今后肯定能派上用场呢,如果您还想了解更多关于aca面包机使用方法的资讯,请登录IT百科。
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