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美酒与美食的搭档总有些讲究匹配性

无论终点是南极还是北极,无论远方是世界屋脊还是大漠戈壁,在我们心底总有一种力量使我们感到温暖,斟一杯吉斯波尔精酿啤酒,一种熟悉的味道扑鼻而来,淳厚的酒体沉淀了岁月,一杯敬未来,一杯敬过往······

对于喜欢美酒的人来说,唯有美酒与美食不可辜负。美酒与美食的搭档,说起来没有定式,但总有些讲究匹配性。虽然说众口难调,但总是有很多约定俗成的搭配,这大概是长期摸索形成的经验,比如“干红配红肉,干白配海鲜”,不能一概而论,应该是取最大公约数。

精酿啤酒在的蓬勃发展,不过是近五、六年的事情,这个彻底的舶来品,精酿啤酒文化博大精深,流派纷呈。吉斯波尔精酿啤酒作为专业精酿的领跑者,致力于“让更多国民喝上精酿啤酒”,为国民健康生活奉献高品质产品,那我们就先从配餐开始吧。

吉斯波尔白啤原浆+辣菜

白啤原浆适合配辣菜,清香的小麦啤酒清热降火,丰富的二氧化碳泡沫降低辣感。而辣菜能够弱化啤酒的甜香。

辣椒这种“重口味”作料,在我国明朝末期才通过海路,从秘鲁、墨西哥飘扬过海而来,如今已经是全民无辣不欢了。无辣不欢时,搭配白啤,更为欢乐加分。

吉斯波尔黄啤原浆+海鲜

黄啤原浆泡沫细腻,麦芽香味浓郁,口感柔滑,醇厚,回味干爽、清淡、有着特别柔和的甘甜味。适合任何群体,老人、女性、以及肠胃不好的人饮用最佳。配鱼、贝壳类和清淡的食物饮用。

“喝啤酒吃海鲜,容易得痛风”是个流传很广的说法,黄啤较适宜搭配海鲜,是否能改变人们的成见呢?

吉斯波尔黑啤原浆+烧烤

黑啤原浆的营养成份相当丰富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,还含有维生素C、维生素H、维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且发热量很高,每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡,有“黑牛奶”的的美名。

黑啤特别适合搭配烧烤,它与烧烤中的烟熏味相辅相成,使得烧烤味更加浓郁。与肉类同食,还有去油腻的作用。

以上配餐指南,仅供参考,如何搭配,尽可自作主张,才不辜负吉斯波尔精酿啤酒自由、个性、创新的精神。

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