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醋泡鸡蛋实验现象(醋泡鸡蛋实验)

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白醋泡鸡蛋的化学实验现象主要为刚反应时,鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生,随着反应的进行,鸡蛋壳表面的气泡逐步变多,气泡变大,同时鸡蛋壳逐步溶解。

反应完全后,鸡蛋壳完全溶解。

主要是因为鸡蛋壳的主要成分为碳酸钙(CaCO₃),白醋的主要成分是醋酸(CH₃COOH),而碳酸钙能够与醋酸发生反应。

主要的反应方程式如下,CaCO₃+CH₃COOH=Ca (CH₃COOH)₂+CO₂+H₂O扩展资料:蛋壳的基本成分是CaCO₃,含量大约为83~85%,蛋白质15~17%,并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。

2、乙酸也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH₃COOH,为食醋主要成分。

纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃,凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

3、乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子(质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。

乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系数为4.8,浓度为1mol/L的醋酸溶液的pH为2.4。

参考资料来源:百度百科-醋酸。

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