大家好,萱萱来为大家解答以下的问题,关于过氧化值偏高的原因,过氧化值是什么这个很多人还不知道,那么现在让我带着大家一起来看看吧!
1、过氧化值是指一种物质中的过氧化物含量的多少。
2、比如说一种食物中过氧化值过高的话,说明这种食物已经酸败,人吃了会导致腹泄什么的。
3、 过氧化物 peroxide 含有过氧基-O-O-的化合物。
4、可看成过氧化氢的衍生物,分子中含有过氧离子(O)是其特征。
5、过氧化物包括金属过氧化物、过氧化氢、过氧酸盐和有机过氧化物。
6、周期表中ⅠA、ⅡA、ⅢB、ⅣB族元素以及某些过渡元素(如铜、银、汞)能形成金属过氧化物。
7、制备方法有:①活泼金属(如钠)在氧气中燃烧。
8、②将活泼金属(如钾)溶解在液氨中,通入氧气。
9、③过氧化氢与盐作用。
10、金属过氧化物都是强氧化剂,加热时释放出氧气,与稀酸作用,产生过氧化氢。
11、金属过氧化物用于纺织、造纸工业,做漂白剂。
12、用有机基团置换掉过氧化氢中一个或两个氢,所得的化合物称为有机过氧化物,例如过乙酸、过氧化异丙苯。
13、它们的氧化性比金属过氧化物更强,都是易燃、易爆的化合物,可用作杀菌剂、清毒剂、漂白剂。
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