华夏看点网09月01日小杨来为大家解答以上问题,连云港十大私藏美食,舌尖美味延年益寿很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
中华文化博大精深,中华美食文化更是源远流长,尤其是地方美食因地域存在着极大的差异,从而也为天下食客们创造出了截然不同的舌尖美味。相信说到地方美食,大家最先想到的肯定是诸如天津的''狗不理''、武汉的热干面、北京的烤鸭、陕西的肉夹馍等耳熟能详的地方美味,然而小编今天要给大家长长见识,细数下连云港的特色美食。
1. 板浦凉粉
板浦凉粉是连云港板浦镇的一款特色小吃,其外观光滑富有弹性,因黄豆、绿豆、豌豆等不同的制作原料,呈现不同的外观色泽。入口爽滑,嫩而不腻,搭配酱油、醋、麻油、蒜泥等佐料,口感更为独特。板浦凉粉是以豆制品为原料,营养健康,老少皆宜。尤其是在炎炎夏日,来一碗板浦凉粉,既美味又解暑。
2. 花果山凤鹅
凤鹅是美猴王老家——花果山的特产美食,历史悠久,口碑颇佳。据说花果山凤鹅选用的是源自江苏省最大的绿色天然无公害牧场——万顷草场沂河淌的绿色鹅源,因该种鹅生长速度较慢、肉质优良,故而是一种广受欢迎的保健食品。不同于其他鹅肉,花果山风鹅呈酱黄色,皮薄,肉质致密,有嚼劲,老嫩适中,入口肉香醇厚,鲜美筋道。无论是烹制还是凉拌,都是小编吃过最好吃的鹅肉了,正如连云港人所言:''没吃过花果山凤鹅,都不好意思说自己吃过肉!'',只听这一份认可便知凤鹅的美味不虚。
3. 灌云豆丹
灌云豆丹,是江苏省连云港市灌云县特产,系豆天蛾5龄幼虫,外观呈嫩绿色。其生长于大豆苗之上,具有高蛋白低脂肪、滋阴补肾、健脾强肾等食补功效。值得一提的是,烹制之后,豆丹肉质紧实,呈淡黄色,具有豆香味,口感鲜嫩,回味绵长,是一道健康的营养美味。
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