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1、行酒令酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏,最早诞生于西周,完备于隋唐。
2、饮酒行令在士大夫中特别风行,他们还常常赋诗撰文予以赞颂。
3、白居易诗曰:“花时同醉破春愁,醉折花枝当酒筹。
4、”后汉贾逵并撰写《酒令》一书。
5、清代俞效培辑成《酒令丛钞》四卷。
6、 酒令分雅令和通令。
7、雅令的行令方法是:先推一人为令官,或出诗句,或出对子,其他人按首令之意续令,所续必在内容与形式上相符,不然则被罚饮酒。
8、行雅令时,必须引经据典,分韵联吟,当席构思,即席应对,这就要求行酒令者既有文采和才华,又要敏捷和机智,所以它是酒令中最能展示饮者才思的项目。
9、例如,唐朝使节出使高丽,宴饮中,高丽一人行酒令即应对曰:“许由与晃错争一瓢,由曰:‘油葫芦’,错曰:‘错葫芦’”。
10、名对名,物对物,唐使臣应对得体,同时也可以看出高丽人熟识中国文化。
11、《红楼梦》第四十回写到鸳鸯作令官,喝酒行令的情景,描写的是清代上层社会喝酒行雅令的风貌。
12、 通令的行令方法主要掷骰、抽签、划拳、猜数等。
13、通令很容易造成酒宴中热闹的气氛,因此较流行。
14、但通令掳拳奋臂,叫号喧争,有失风度,显得粗俗、单调、嘈杂。
15、 饮酒行令,不光要以酒助兴,有下酒物,而且往往伴之以赋诗填词、猜谜行拳之举,它需要行酒令者敏捷机智,有文彩和才华。
16、因此,饮酒行令既是古人好客传统的表现,又是他们饮酒艺术与聪明才智的结晶。
17、 饮酒行令,是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。
18、酒令由来已久,开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。
19、汉代有了“觞政”,就是在酒宴上执行觞令,对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。
20、在远古时代就有了射礼,为宴饮而设的称为"燕射"。
21、即通过射箭,决定胜负。
22、负者饮酒。
23、古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗,源于西周时期的射礼。
24、酒宴上设一壶,宾客依次将箭向壶内投去,以投入壶内多者为胜,负者受罚饮酒。
25、《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒,笑着说:“酒令大如军令,不论尊卑,唯我是主,违了我的话,是要受罚的”。
26、总的说来,酒令是用来罚酒。
27、但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。
28、何况酒席上有时坐的都是客人,互不认识是很常见的,行令就象催化剂,顿使酒席上的气氛就活跃起来。
29、 行酒令的方式可谓是五花八门。
30、文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同。
31、文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等,一般百姓则用一些既简单,又不需作任何准备的行令方式。
32、 最常见,也最简单的是“同数”,现在一般叫“猜拳”,即用手指中的若干个手指的手姿代表某个数,两人出手后,相加后必等于某数,出手的同时,每人报一个数字,如果甲所说的数正好与加数之和相同,则算赢家,输者就得喝酒。
33、如果两人说的数相同,则不计胜负,重新再来一次。
34、 击鼓传花:这是一种既热闹,又紧张的罚酒方式。
35、在酒宴上宾客依次坐定位置。
36、由一人击鼓,击鼓的地方与传花的地方是分开的,以示公正。
37、开始击鼓时,花束就开始依次传递,鼓声一落,如果花束在某人手中,则该人就得罚酒。
38、因此花束的传递很快,每个人都唯恐花束留在自己的手中。
39、击鼓的人也得有些技巧,有时紧,有时慢,造成一种捉摸不定的气氛,更加剧了场上的紧张程度,一旦鼓声停止,大家都会不约而同地将目光投向接花者,此时大家一哄而笑,紧张的气氛一消而散。
40、接花者只好饮酒。
41、如果花束正好在两人手中,则两人可通过猜拳或其它方式决定负者。
42、击鼓传花是一种老少皆宜的方式,但多用于女客。
43、如《红楼梦》中就曾生动描述这一场景。
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