华夏看点网08月10日小杨来为大家解答以上问题,肉打卤面十种卤做法,打卤面灵魂之黄花菜木耳鸡蛋黄瓜卤)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
有一个爱吃面的老公, 我要给他做一百种打卤面~
By 吃货小宝宝
1、淘气蛋2个
2、黄花菜泡发后洗净,切成小段,备用。
3、木耳泡发后洗净,切丝,备用。
4、黄瓜切片,备用。
5、葱姜蒜,切片,备用。
6、将淘气蛋打散
7、热锅凉油
8、油热后,摊鸡蛋,打撒,备用
9、锅里放底油,葱姜蒜爆香。 分别放入黄花菜、木耳、黄瓜片(按顺序) 加入生抽、盐,翻炒 加入摊好的鸡蛋 点一点醋 放温水没过食材 加入鸡汁、五香粉、白糖1勺 加入水淀粉1碗 煮至粘稠 加入葱花 我没有一直没有油的干净手用来拍照,脑补过程吧
10、出锅
11、煮碗面 浇上浓稠的黄花菜木耳黄瓜鸡蛋卤 美好的一天
吃的时候还可以拌上黄瓜丝、白菜码、芹菜段等。 因为是卤,可以做的稍微咸一些,拌上面才会刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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