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1、(一)形态特征:体型侧扁，口较大，斜裂，端位。

2、吻圆钝，上颌有细齿。

3、背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。

4、胸鳍中等，末端稍尖。

5、腹鳍较小，远离臀鳍。

6、鳞小而圆。

7、背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。

8、头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布这黑色小斑点。

9、性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。

10、似彩虹，故名 。

11、 (二)生活习性:北美洲的山涧、河流中。

12、加拿大、美国、墨哥的太平洋沿岸部分水域以及哥伦比亚的河流里均有分布。

13、喜栖息于清澈、水温较低、溶氧较多、流量充沛的水域，虹鳟生活极限温度0-30℃，适宜生活温度为12-18℃，最适生长温度16-18℃，低于7℃或高于20℃时，食欲减退，生长减慢，超过24℃摄食停止，以后逐渐衰弱而死亡。

14、它对水中溶氧要求高。

15、溶氧低于3毫克/升为致死点，低于4.3毫克/升时出现“浮头”开始死亡。

16、溶氧低于5毫克/升时，呼吸频率加快。

17、要使虹鳟处于良好的生长状态，溶氧最好在6毫克/升以上，9毫克/升以上快速成长。

18、最适水质为:生化需氧量小于是 10毫克/升 。

19、氨氮值低于0.5毫克/升，pH值6.5~8。

20、虹鳟有陆封型(终生在湖泊 、河川中生活)和降海型(指入海生长的硬头鳟)两种。

21、两者的杂交子代可以入海。

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