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立冬饺子吃什么馅儿的(立冬饺子吃什么馅的)

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1、立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。

2、我国河东水西“老天津卫”聚居地,立冬有吃倭瓜饺子的风俗。

3、倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜,一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在立冬这天做成饺子馅,煮好饺子后还要藮醋加蒜吃,别有一番滋味。

4、另外立冬有进补的说法,而中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等,因此做饺子时还可以将这些肉类放入做馅,可温补身体,驱寒保暖。

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