大家好，小乐来为大家解答以下的问题，炒贝壳的做法怎样做好吃窍门，炒贝壳的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。

2、洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜这些配料也吃光光了，非常入味）

3、锅烧热，倒入油（我用了玉米油＋橄榄油＋1勺椰子油）烧热，放入红辣椒丝、姜丝、洋葱丝、葱丝，翻炒一下，加入豆豉酱（我放了6勺，因为爱吃豆），炒匀后倒入小贝壳，快速翻炒，使贝壳全部被豆豉酱包围，最后，倒入香菜，炒一下，马上出锅。

4、可以吃了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。