大家好，小乐来为大家解答以下的问题，无骨鸡爪怎么去骨，鸡爪怎么去骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将鸡爪洗干净后焯水。焯水搅拌至水面浮出油花再捞出来，用冷水冲洗透亮，将鸡爪的指甲去除。

2、在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来，将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀，用手将关节处骨头掰出，用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。