大家好，小乐来为大家解答以下的问题，李子腌制方法酸辣，李子腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、腌李子做法一：李子用水洗干净。用刀轻轻拍下。拍出一条小缝就好了。先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头。切碎，准备白糖。用冷开水冲掉盐。加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头，完成啦，第二天可以吃了，放入冰箱冷藏味道给好噢。

2、腌李子做法二：将李子洗净沥干水分。李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去。加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖与姜汁泥拌匀。腌渍一天就可以吃了。

3、腌李子做法三：李子洗净后，先用盐腌约15分钟，再以冷开水冲洗干净，并放入碗中备用。将庶糖、梅粉加入，搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏约30分钟后再拿出来稍微搅拌均匀即可食用。

本文到此结束，希望对你有所帮助。